关键词:苣荬菜;脂肪酸;气相色谱- 质谱联用;分离鉴定
B10.03mg、维生素20.39mg、尼克酸1.9mg、钙216mg、磷115mg、铁12.4mg、其含铁量之多列野菜之前茅。除可作药材外,植株的嫩茎、叶也可作蔬菜食用。味道苦涩,食之清香爽口,风味独特,能增加食欲,苣荬菜有较高的营养价值及药用价值[ 2 ],倍受人们青睐。苣荬菜中脂肪酸的组成和含量的研究未见报道,为了进一步研究其应用价值,本文采用索氏提取法对辽宁地区苣荬菜中脂肪酸进行了提取,再进行甲酯化处理,采用气相色谱-质谱-计算机联用技术分别对其化学成分进行了分离,通过检索Nis98 谱图库,并结合标准质谱图和有关文献[ 3 ],确认其成分,同时还运用峰面积归一化法通过G170LBA 化学工作站数据处理系统,求得各脂肪酸的相对百分含量。这将为进一步开发利用苣荬菜提供科学依据。
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关键词: 萃取,高效,牛奶,苯甲酸, 发表时间: 2011-02-22 17:21:02
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关键词: 析法,分离,万寿,叶黄素, 发表时间: 2011-02-22 17:19:50
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关键词: 雪糕,合成,色素,测定, 发表时间: 2011-02-22 17:18:18
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关键词: 五味子,挥发油,其他,功能,成分,结合,提取,新方法, 发表时间: 2011-02-22 17:15:57
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关键词: 物中,类胡萝卜素,HPLC, 发表时间: 2011-02-22 17:13:18
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关键词: 生姜,多糖,抗氧化,及其,研究, 发表时间: 2011-02-22 17:11:58