气相色谱- 质谱/ 选择离子监测法分析烟叶中的香味成分

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    烟草中的致香成分主导着烟草品质的优劣, 而烟草的感官香气质量取决于其内在的香味物质组成
及其之间复杂的相互作用, 因此, 准确测定烟草中香味物质的差异对配方设计、加香加料和稳定卷烟
产品质量有重要的实际意义。本文采用同时蒸馏萃取对样品进行前处理, 结合气- 质联用/选择离子监测法测定了烟叶中香味成分的含量, 同时以香味成分的含量为变量, 对不同地区、不同等级的烟叶进行了聚类分析, 可为卷烟叶组配方时寻找品质相近的替代烟叶提供一定参考价值。
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