新型石墨烯一丸聚糖/二茂铁衍生物/细胞色素C修饰电极的制备及其用于亚硝酸钠的检测研究

杨艳 | -> | 404| 0| 1.731521MB |二茂铁乙炔衍生物;细胞色素c;石墨烯;亚硝酸盐;电催化

杨艳 杨艳 | 文档量 |浏览量14265

      亚硝酸盐是一种工业用盐,同时也是食品添加剂川,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和
罐头等动物性食品中,但用量受到严格限制。亚硝酸盐可以与胺类物质形成致癌物亚硝胺Cz]。摄入过量的亚硝酸盐可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害。由于亚硝酸盐潜在的危害,定量分析亚硝酸盐尤为重要。目前,定量检测亚硝酸盐的方法主要有电化学传感法[3]、质谱法[4]、光谱法[2 , 5]、色谱法[6]、比色法[7]等。电化学方法简单、廉价、分析迅速、检测灵敏度和选择性高,是相对简单有效的方法之一。最近,许多研究者成功构建了不同的化学修饰电极,用于亚硝酸盐的高灵敏传感检测[8 , 9],但是发展更可靠、更灵敏的分析检测亚硝酸盐的电化学传感器,仍然是近期亚硝酸盐研究的热点之一。
      
    由于NOz在裸电极表面直接发生还原或氧化的电位很高,干扰物多Ci o7,因此,电化学检测亚硝酸盐的关键是降低亚硝酸盐氧化还原的过电位,通常认为采用某些无机、有机或者有机金属化合物(如铁叶琳和酞花著uu等)修饰电极可以实现。二茂铁及其衍生物是常用的小分子电子媒介体,热稳定性好,电化学活性高,常用于构建高灵敏的化学/生物传感器。但该类传感器中的电子媒介体会发生部分溶解或扩散而离开电极表面导致媒介体流失,从而影响传感器的稳定性和使用寿命。因此,如何将二茂铁改性以获得结构特殊的衍生物并固定于电极表面,且保持其活性和稳定性,是研究者极其关注的问题。石墨烯(GH)是由单层碳原子通过共价键结合而成的具有规则六方对称的理想二维晶体,是继富勒烯(C 60)和碳纳米管(CNT)之后的又一种碳质新材料,是构建其它维数碳质材料的基本结构单元C12}0由于石墨烯具有很大的共扼结构,可与共扼分子发生7r二堆积作用。如果将二茂铁与一个共扼结构相,制备一种新型二茂铁衍生物,就可以实现二茂铁在石墨烯材料表面的有效固定。
    在修饰电极上固定细胞色素c ( Cytc)或血红素等,不但可实现它们与电极表面的电荷传输,同时也可用于电催化检测过氧化氢、超氧自由基阴离子M、抗坏血酸和L伴肤氨酸C147等。研究表明,采用电子媒介体有助于促进Cyt。与电极表面的电子转移Cis7。因此,使用一种新的电子媒介体,并采用有效的方法构建Cytc化学修饰电极,可以实现Cytc的直接电化学,同时可用于双重放大检测某些小分子。

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