在线固相萃取_高效液相色谱法检测_省略_用油中15_1种欧盟优控多环芳烃_王春蕾

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    多环芳烃(Polycyclic aromatic hydrocarbons } PAHs)是普遍存在的持久性环境污染物,有机物的不完
全燃烧和热分解、地质化学过程都可能产生PAHs }}'zl。部分PAH、具有致癌性和遗传毒性,没有致癌性
的PAH、可以作为促癌剂,对人体健康造成严重危害[3]。1979年美国环保署(EPA)列出了16种优控
PAHs } 2008年欧盟食品安全局(EFSA)对食品中PAHs进行评估,列出了15+1种优控PAHs (15+ 1 EU-
priority PAHs),与EPA优控PAHs有8种相同,包含更多毒性较大的重质PAHs,目前的检测方法大多
是针对EPA列出的16种PAHs,而对欧盟优控PAHs报道较少。
    由于PAHs的亲脂性,在食用油生产、加工和运输过程中可能因环境污染或者加工不当而被污
染Ca-}l。一些机构和组织也制定了相关的卫生限值,GB2762-2012规定食用油中苯并(a)花的含量蕊
10 p,g/kg}''8},欧盟法规No 835/2011规定除了可可油和椰子油,其它油脂中苯并((a) }}2 }.},g/kg}4种
PAHs(苯并(}a}蕙、屈、苯并(b}荧蕙和苯并(}a}花)之和,10 }.},g / kg C9' i o7。PAHs提取方法主要有离线和
在线两大类,常用的离线方法有液液萃取(LLE) Do, of、固相萃取(SPE) Dz.is7 `凝胶渗透色谱(GPC) }'4}
和供体受体复合色谱法(DACC) }'S''6}等,这些方法大多有复杂的前处理过程,费时费力,消耗大量有机
溶剂;也有研究建立了基于DACC的在线净化方法[D}. isl,但是并不能同时检测欧盟优控PAHs o
    本研究建立了检测食用油中15+1种欧盟优控PAHs的在线分析方法,采用在线固相萃取(online-
SPE)净化,高效液相色谱紫外/荧光检测器(HPLC }JV / FLD)定量分析。online SPE的原理是基于
DACC}PAHs是yr电子供体,与}r电子受体的固定相结合而被保留在固定相中。这种在线分析方法可
以减少有机溶剂的使用,大大缩短分析时间。
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