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关键词：
油茶籽油,近红外光谱(NIRS),化学计量学,脂肪酸组成,相对含量
发表时间：
2012-02-27 14:41:55
摘 要：目的：对蓼科荞麦属植物金荞麦的化学成分进行分离鉴定。方法：采用硅胶色谱、凝胶色谱和重结晶等技术进行分离纯化，根据理化性质和波谱数据鉴定化合物结构。结果：分离纯化了13 个化合物，通过波谱鉴定分别为：赤杨酮(化合物1)、异鼠李素(化合物2)、槲皮素(化合物3)、槲皮素-3-O- 鼠李糖苷(化合物4)、圣草酚(化合物5)、儿茶素(化合物6)、3,5- 二甲氧基苯甲酸-4-O- 葡萄糖苷(化合物7)、丁香酸(化合物8)、对羟基苯甲醛(化合物9)、琥珀酸(化合物10)、N- 反式香豆酰酪胺(化合物11)、β- 谷甾醇(化合物12) 和胡萝卜苷(化合物13)。结论：圣草酚、3,5- 二甲氧基苯甲酸-4-O- 葡萄糖苷和N- 反式香豆酰酪胺是在金荞麦属内首次发现，丁香酸是种内首次发现。
金荞麦(Fagopyrum dibotrys (D.Don) Hara)是蓼科(Polygonaceae)荞麦属多年生草本植物，原产于中国西南， 分布于陕西、江苏、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广西、广东、四川及云南等大多数省区，是一种营养丰富并具有重要药用价值的资源植物[1]。该植物根茎入药，可用于肺脓疡、麻疹肺炎、扁桃炎周围脓肿等[2]。金荞麦中药材主产于云贵等高寒地区。金荞麦提取物具有显著的抗癌作用，常见的制剂如复方金荞麦颗粒、金荞麦片和麦威宁胶囊等[3]。Wang 等[4]和Bai等[ 5 ]曾分别报道了金荞麦的水溶性酚性成分和酚性糖苷，本实验针对金荞麦的乙酸乙酯萃取物进行系统的化学成分研究，以期为进一步阐明金荞麦药理活性提供物质基础。
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