西马特罗分子印迹荧光检测试纸条的研制_张连明

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    西马特罗( Cimaterol)是“瘦肉精”的一种,常被添加于伺料及动物饮用水中以提高猪的瘦肉率。当
人体摄人过多时,会引起心悸、心慌、恶心、呕吐、肌肉颤抖等临床症状川,严重时可危及生命。农业部
已将西马特罗列人禁用清单,禁止其在畜禽生产和食品动物中使用[z}。为保证食品安全以及食用人群
的身体健康,必须在生猪收购、加工及市场销售过程中加强西马特罗等瘦肉精的监测。常见的西马特罗
检测方法主要包括酶联免疫检测法(ELISA) }3}、高效液相色谱法(HPLC ) }4}、气相色谱一质谱联用法
(GC-MS) }5}、液相色谱一质谱联用法(LC-MS) }6}、电化学方法[7es等,但这些方法均需依靠特定仪器进行
检测,检测成本高、耗时长,不适合现场检测的要求。因此,研制简单、快速、特异性高、成本低的西马特
罗检测方法有重要的实际意义。
    检测试纸具有制备简单、携带方便、易于操作、测定快捷等特点,在食品安全、水质分析、医学等领域
得到了广泛应用)s-iol。   Sun}}}}和Wei}}z}等分别利用荧光二氧化硅纳米粒子及掺杂Ru(phen)z3‘的二氧
化硅纳米粒子代替胶体金,制备了西马特罗免疫层析试纸条,利用西马特罗与二抗竟争性结合二氧化
硅上的抗体,通过监测检测带上的荧光显色变化对西马特罗进行定性分析。该类免疫层析试纸条成本
较高、不易存放,且在使用过程中质控线和检测线会发生荧光变化不明显的情况,漏检率偏高。
    分子印迹技术(Molecularly imprinted techonlogy, MIT)是一种基于分子印迹聚合物与模板分子的空
间结构、分子大小及化学基团相互匹配互补,从而对模板分子进行特异性识别的技术[is, ia}。本研究将
分子印迹技术的特异性识别能力与试纸条检测速度快、携带方便的特点相结合,以西马特罗为模板分
子,通过化学聚合制备得到西马特罗分子印迹聚合物,将硝酸纤维素膜浸泡于印迹聚合物中进行吸附,
烘干后用乙醇洗脱模板分子,得到对西马特罗具有特异性识别能力的印迹试纸条。试纸条识别样品中
西马特罗后,滴加曙红Y与西马特罗发生碎灭反应,通过判定试纸条反应区荧光碎灭程度对西马特罗
进行定性及半定量分析。通过计算机Photoshop软件中的拾色器对反应区显色强度进行简单定义分辨,
从而对西马特罗进行定量分析。〕
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