LC5500高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠 - 国标

样品基质

食品

检测范围

测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠。

详细说明

苯甲酸、山梨酸和糖精钠是常用的食品添加剂。食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定有气相色谱法(GC)、薄层色谱法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC);糖精钠的测定有GC法、TLC法和离子选择电极法(ISE)。TLC法操作复杂，仅可半定量分析；ISE法需特殊设备；HPLC法可同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠。具有方法简便，灵敏度高，选择性好，线性范围宽等优点。