RBT 153-2016 有机餐饮评价要求 - 国标

样品基质

有机餐饮评价要求

检测范围

有机餐饮评价要求 RB/T 153-2016 本标准规定了有机餐饮服务中菜品和原辅料、餐饮管理要求和有机餐饮等级。本标准适用于提供以有机餐饮为主题的餐饮服务提供者，包括餐馆、酒店餐厅、小吃店、快餐店、饮品店、甜品站、单位食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等。

详细说明

    本标准按照GB/T l.1 2009给出的规则起草。
    本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
    本标准起草单位：南京国环有机产品认证中心、国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究
所、中国烹饪协会、正谷（北京）农业发展有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、上海多利农业发展有限公司、食全食美（上海）农业科技股份有限公司。
    本标准主要起草人：汪云岗、张纪兵、肖兴基、张友廷、康艳丽、胡云峰、解卫华、王霞、邵军亚、王茂华、杨泽慧、孙春艳、丁乐、秦齐、江洪、姜伟。