NYT 2715-2015 平菇等级规格 - 国标

样品基质

平菇等级规格

检测范围

本标准规定了平菇的相关术语和定义、等级规格要求、检验方法、包装、标识和贮运。本标准适用于糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）、白黄侧耳（PLeurotus cornucopiae）和肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)等子实体鲜品的等级规格划分。注：糙皮侧耳俗称平菇、侧耳等；肺形侧耳俗称秀珍菇等；白黄侧耳俗称姬菇、小平菇等。

详细说明

    本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
    本标准由农业部种植业管理司提出并归口。
    本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省丽水市农产品质量检验检测中心、浙江省庆元县食用
菌管理局、绿城农科检测技术有限公司。
    本标准主要起草人：胡桂仙、王强、金群力、袁玉伟、李官平、冯伟林、叶晓星、徐明飞、朱加虹。