DB510183T 005-2016 邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范

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样品基质
邛崃浓香型白酒原酒生产技术规范
检测范围
本标准规定了邛崃浓香型白酒原酒生产的术语和定义、产地环境、生产过程卫生要求、生产原料、工艺流程、制曲工艺、酿酒工艺及质量追溯。 本标准适用于四川省邛崃市行政区域内邛崃浓香型白酒原酒的生产。
详细说明

本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。

本标准由邛崃市市场和质量监督管理局提出。

本标准主要起草单位:成都市标准化研究院、邛崃市市场和质量监督管理局、四川邛酒发展有限责任公司。

本标准主要起草人:李娟、陈旭、蒋丽琼、谢波、周志元、龚昌发。