本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出。
本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所。
本标准主要起草人：王强、石爱民、刘红芝、焦博、刘丽、胡晖。
NY/T 2786-2015
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