本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由农业部农产品加工局提出。
本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司、蒙羊牧业股
份有限公司、阜新关东肉业有限公司。
本标准起草人:张德权、陈丽、张春晖、王振宇、李欣、高远、丁楷、许录、李猛、李志勇、孟庆财。
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NY,/T 630羊肉质量分级