GBT4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

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样品基质
食品卫生微生物学检验 大肠菌群
检测范围
本标准规定了食品中大肠菌群的测定方法。 本标准适用于各类食品中大肠菌群的测定。
详细说明
本标准对GB/T 4789. 3-1994《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》进行修订。
本标准与GB/T 4789. 3-1994相比主要修改如下:
——按照GB/T l.1-2000对标准文本格式和文字进行修改。
——修改并规范原标准巾的“设备和材料”。
本标准自实施之日起,GBjT 4789.3 1994同时废止。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准主要起草人:刘宏道、冉陆、付萍、杨宝兰、姚景会。
本标准于1984年首次发布,1994年第一次修订,本次为第二次修订。
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
    GB/T 4789. 28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂