LST 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉

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样品基质
汤圆用水磨白糯米粉
检测范围
汤圆用水磨白糯米粉 LS/T 3240-2012 本标准规定了汤圆用水磨白糯米粉的术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、储存和保质期的要求。 本标准适用于汤圆用商品水磨白糯米粉。
详细说明
    本标准按照GB/T l.1-2009给出的规则起草。
    本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
    本标准负责起草单位:中国粮油学会米制品分会、河南黄国粮业有限公司、河南工业大学、信阳市质量技术监督局。
    本标准主要起草人:周兴伍、杨俊生、于衍霞、周显青、陈世勋、李成杰、詹兵、胡亚丽、朱黎兵、刘贞宏、吴祝新。
    下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
    GB 1354大米
    GB 2715  粮食卫生标准
    GB/T 5490  粮油检验  一般规则
    GB 5491  粮食、油料检验扦样、分样法
    GB/T 5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
    GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法
    GB/T 5505-2008  粮油检验  灰分测定法
    GB/T 5508粮油检验  粉类粮食含砂量测定
    GB/T 5509粮油检验粉类磁性金属物测定
    GB/T 5517  粮油检验  粮食及制品酸度测定
    GB 5749  生活饮用水卫生标准
    GB 7718食品安全国家标准  预包装食品标签通则
    GB/T 14490粮油检验  谷物及淀粉糊化特性测定  粘度仪法
    GB 14881  食品企业通用卫生规范
    GB/T 15683  大米  直链淀粉含量的测定
    GB/T 17109  粮食销售包装
    GB/T 22427.4  淀粉斑点测定
    GB/T 22427.5  淀粉细度测定
    GB/T 22427.6  淀粉白度测定
    定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号)