本标准代替GB/T 5009.72-2003《铝制食具容器卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.64-2003《食
品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.65 2003《食品用高压锅密封圈卫生标准的分析
方法》、GB/T 5009.66-2003《橡胶奶嘴卫生标准的分析方法》、GB/T 5009.79 2003《食品用橡胶管卫
生检验方法》和SN/T 2829 2011《食品接触材料 金属材料 食品模拟物中重金属含量的测定 电
感耦合等离子体发射光谱法》中锌迁移量的测定。
本标准与GB/T 5009.72-2003相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准食品接触材料及制品 锌迁移量的测定”；
——增加了火焰原子吸收光谱法；
——增加了电感耦合等离子体发射光谱法；
——增加了电感耦合等离子体质谱法。
